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葉黃素 緩眼模糊 山桑子 防病變
2008年07月26日蘋果日報
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多吃胡蘿蔔、菠菜、芥菜等可保護視力，看東西較不容易模糊。圖片: 1 / 2
保護眼睛的營養素有很多種，最近比較常聽到的是葉黃素和山桑子，甚至在幼童配方奶粉中也開始添加。
臨床藥物專家黃鶴群藥師表示，其實只要日常飲食營養均衡、減少過度用眼的機會，多讓眼睛休息，就可以保護眼睛，若真的要吃保健食品，則小心不要超過建議劑量太多，否則反而會造成身體負擔。
蔬果中就含葉黃素
這幾年在保健品銷售市場上竄升最快的就是葉黃素類保健食品，從幼童到大人的劑量都有，甚至還有甜味口嚼錠，適合小朋友吃，不過衛生署建議的最大劑量是每天30毫克，黃鶴群藥師提醒，其實每天吃到10毫克就已足夠。
葉黃素的作用是促進眼部抗氧化機能，所以一些視力不好、眼睛模糊的人可以多補充。
另外，若不想從保健食品中獲得較高濃度的葉黃素，也可從天然食物中獲得，較不會有吃過量的危機，如蔬菜水果中的胡蘿蔔、甘藍、菠菜、芥菜等，提醒若是吃太多而有過敏現象如腹脹、腹瀉時，最好停吃。
與抗凝血藥分開吃
前一陣子較流行的眼睛保健成分則是山桑子，黃鶴群藥師表示，山桑子就是指藍莓，因其中的抗氧化物質花青素，可促進眼部血流循環順暢，所以對於缺血性的視網膜病變、眼睛血流不足而造成的痠澀等情況，可適量補充山桑子萃取物，每天的建議劑量是50到150毫克。
但要提醒的是，山桑子萃取物可能會影響凝血功能，若同時已經在服用抗凝血藥物，最好分開或間隔2到3小時再服用。
山桑子就是藍莓，可能影響凝血功能，食用保健食品時最好與抗凝血藥分開吃。
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