更新日期:2008/08/08 12:21 張惠民

先前麵粉、小麥價格暴漲，讓所有麵包業者苦哈哈，只能稍稍調漲價格反應成本；

而儘管現在原物料下跌，但許多烘培坊還是感受不到上游麵粉調整價格，倒是連鎖超商，設法殺出血路，下星期三開始，部分麵包打9折，要吸引買氣回籠。

架上的麵包補了又補，從下星期三開始，超商更加大手筆，20多種麵包通通都要打9折，平均一個至少都省了2元以上。

就為了反應原物料下跌，超商決定用降價方式配合儲值卡，吸引消費回籠。

民眾：「打折，對啊，多少會讓我比較想買吧。」民眾：「我自己每天早餐都會吃麵包，如果一天可以省2、3元，1個月下來還省蠻多錢的。」

只是看著連鎖超商下猛招，一般烘培坊卻不敢貿然動作，因為上游進貨的麵粉成本，根本沒調降。

烘培坊業者陳國斌：「因為我們上游廠商，其實價格還沒有完全反應出來，那所以也導致說，我們現在進貨價格就是進麵粉的價格，並沒有下降，那如果一旦它真的下降，那當然我們也必須誠實、忠實的反應這樣的成本。」

加上乳製品、起司、還有增加風味的乾果類等副原料，成本也通通飆高，即使面對民眾詢問，業者也只能苦笑，畢竟景氣不好，大家都在苦撐度過通膨危機。

麵粉回跌 賣場促銷便宜麵包

2008年08月14日蘋果日報

超商業者強調，幾款基本麵包商品仍維持超低價。劉耿豪攝 圖片: 1 / 1

糕餅市場
中元節將屆，行政院物價穩定小組昨開會聽取經濟部、消保會報告民生用品價格情形。

經建會副主委胡仲英會後說，國際小麥價格走跌，經政府與麵粉業者溝通後，預計十月麵粉價格會再跌；

洗衣精、牙膏等商品，胡仲英說，因原料成本上漲，白人牙膏近期研議漲價，白蘭洗衣粉確定近期調漲，物價小組認為此調漲「並非不合理」，「但調幅是否合理，由消保會密切注意。」

政院協調平抑售價
胡仲英說，國內二十二公斤裝麵粉，七月價格已比四月時降很多，八月價格也再調降，預計十月會再跌；烘焙業者下跌幅度小一點，業者同意以折扣方式回饋消費者。

部分通路現正販售便宜麵包，超商業者全家表示，在前波麵粉價格大漲時，幾款基本麵包商品仍維持超低價，包括奶淇淋麵包、大湖草莓麵包，售價皆為十五元，且陸續推出「超Big」（超大）分量鮮食，另外有五類麵食，增量一點五至一點七倍，但價格調整不超過百分之四十。

量販通路也有麵包促銷，家樂福原價六個約七十九元的台式綜合麵包，本月底前特價六個五十九元，約打七點五折。

即起到十五日，愛買加碼推出比十元更低的零錢價麵包，如羊角麵包六個原價九十元，特價只要三十九元。

記者徐珮君、徐毓莉