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豐原美食「樸舍咖啡茶飲定食」座落於東豐綠色走廊起點之一前，具有三、四十年歷史的廢棄木工廠經適當的保留及規劃之後，花了許多時間整理所呈現出的復古懷舊的用餐空間，從裡到外對環境的堅持、精心設計研創的餐點，花費許多時間與心力，從食材選購到完成，每個過程都是巨細靡遺，一試再試，用最道地日式食材製作，作出最原味的日式風味料理，希望可以滿足每張挑剔的嘴。
建議您可以來東豐綠色走廊騎鐵馬後再到樸舍坐下來休憩一下，喝杯咖啡或茶飲，或前來品嚐「樸舍」道地的日式料理，讓身心靈得到最好的釋放。


















樸舍招牌定食
主菜為日式壽司搭配上海藻沙拉、日式現炸天婦羅、日式茶碗蒸、泡菜、日式海帶湯、自製甜點以日式壽司為主，新鮮日式食材現製作壽司，搭配上日本海藻沙拉淋上特製日式醬汁。（不定期將更換日式小菜）。








日式山賊燒牛肉定食
選用道地日式三賊燒醬，先將洋蔥爆香加青椒、紅蘿蔔顏色增添口感與色澤，淋上山賊燒醬，最後再加入牛肉（澳洲牛）涮一下，濃郁的黑胡椒香味、微辣的口感變化，是十分下飯的一道料理。








鰻魚蓋飯
鰻魚蓋飯是店裡推出新品，特選鰻魚、搭配上等葫蘆墩米，起鍋前淋上蛋汁，呈現道地日式蓋飯，是喜歡吃鰻魚的朋友最好選擇。
















日式烏龍冷麵定食
選用讚岐烏龍麵，先將烏龍麵燙熱再用冰塊急速冷卻，讓麵更具Q的口感，沾上日式醬汁使用，清新爽口的吃法，套餐裡還會搭配天婦羅一起品嚐。








日式炒烏龍麵
經挑海鮮配料、蝦子、蛤蠣、日式食材，更選用讚岐的烏龍麵，炒匯出日式好味的烏龍麵吸附著鮮美的湯汁，具Ｑ勁的好滋味，讓人越吃越過癮。搭配上海藻沙拉、日式現炸天婦羅、日式茶碗蒸、泡菜、日式海帶湯、甜點。








保留復古風情的建築
簡潔雅緻的用餐環境塑造出寧靜舒適的用餐環境，讓許多人流連忘返的地方。保留了三、四十年歷史建築的老房子，就座落於綠廊前，別具風格的建築物，裡裡外外都留下了多少的曾經與故事。










樸舍咖啡、茶飲、定食


◎營業時間：早上１０：３０～晚上９：００ （星期一公休）


◎樸舍日式特餐推薦：（選用上等葫蘆敦米）
　＊樸舍招牌定食：主菜為日式壽司／２４０元
　＊日式炸雞定食：主菜為日式材料現炸的炸雞／２２０元
　＊日式烤雞腿排定食：主菜為日式醬料醃製的烤雞排／２２０元
　＊日式咖哩豬排定食：主食為日式現炸豬排及濃濃的日式咖哩／２２０元
　＊日式可樂餅定食／２３０元
　＊鰻魚蓋飯／２４０元
　＊日式牛肉山賊燒定食／２４０元
　＊味噌豬排蓋飯／２２０元
　＊兒童定食／１５０元
　※以上定食均搭配上日本海藻沙拉、日本黑豆、日式茶碗蒸、泡菜、日式海帶湯、自製甜點
　（不定期將更換日式小菜）


◎麵、焗烤類推薦：
　＊日式蕎麥涼麵定食／２００
　＊日式烏龍冷麵定食／２００
　＊日式鍋燒烏龍麵／２００
　＊日式炒烏龍麵／２００
　＊札幌味噌拉麵－炸雞／１６０、土魠魚／１６０、豬排／１８０
　＊焗烤千層麵／２２０


◎火鍋類推薦：
　＊韓式泡菜火鍋－豬肉／２８９元、牛肉／２９９元
　＊素食：素食養生鍋／２００元


◎不分春夏秋冬的人氣推薦：
　＊超人氣芒果冰沙：現製作超人氣芒果冰沙，真材食料，吃過就會愛上它的甜滋味。


◎茶飲推別推薦：
　＊韓式蜂蜜柚子茶


◎咖啡系列推薦：
　選用日本咖啡豆
　＊藍山、曼特寧、炭燒（還有多種選擇）


※團體十人以上請事先預約


◎鄰近建議行程：（一日遊）
　到東豐綠色走廊豐原起點處挑戰騎鐵馬＞＞全台最長也是目前唯一專?鐵馬開設的專用自行車道＞＞沿途看看歷史文
　物及優美風光＞＞會欣賞到花樑鋼橋、石岡日式舊穀倉、石岡情人橋、石岡水壩＞＞如果體力足夠還可以繼續往東勢
　前進＞＞完成一趟精采的旅程回來後＞＞來到「樸舍」慢慢享受精緻的日式定食料理或者來杯咖啡、點杯茶飲＞＞欣
　賞樸舍旁具有人文歷史的三合院＞＞參觀秀才的房子＞＞愉悅渡過充實的一天。

　
◎交通指南：
　＊國道一號接國道四號往豐原東勢方向＞＞國道四號到底前左手邊東豐綠色走廊點處＞＞左轉進入約一分鐘可到達樸舍。




營業地址：台中縣豐原市豐勢路二段535巷110號
營業電話：04-25204139、0912-040307




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